Carta "Es Castell "

Frutos tibios con sorbete de limón y tomillo
















Semifrío de chocolate con centro de caramelo,
sorbete de chocolate bitter y crujiente de
chocolate blanco

Confitura de tomate, garrapiñada de nueces, yogur griego, fresas y granizado de
mandarina con su caramelo

Savarín de frambuesas y aceto, con espuma de romero y pesto dulce